La birreria bavarese Löwengrube è arrivata a Bologna

La birreria bavarese Löwengrube è arrivata a Bologna

Löwengrube, la catena di cucina e birreria bavarese, apre le porte del suo primo ristorante a Bologna e in Emilia-Romagna, dopo le aperture in Toscana, Piemonte, Lombardia, Veneto, Friuli e Marche. Aperto 7 giorni su 7 pranzo e cena –

Un aperitivo, una cena degustazione e i #PesciDiversi in un libro

Un aperitivo, una cena degustazione e i #PesciDiversi in un libro

Andiamo con ordine. Tutto inizia con “Pesci Diversi. Ricette del mare segreto raccontate da uno chef” dello Chef Luca Giovanni Pappalardo. Mercoledì 12 dicembre la trattoria Pane & Panelle ospita un evento speciale di presentazione in cui lo chef dialogherà

Starbucks aprirà anche a Bologna. Ma non si sa ancora quando

Starbucks aprirà anche a Bologna. Ma non si sa ancora quando

Il colosso americano Starbucks, lo sappiamo, ha scelto Milano per il suo debutto italiano. Prima la Reserve Roastery inaugurata in Piazza Cordusio a settembre, poi il suo format tradizionale appena aperto in Corso Garibaldi dove provare tutte le tipologie di

Sedersi in posti nuovi: tutte le sfumature di Botanica Lab Café

Sedersi in posti nuovi: tutte le sfumature di Botanica Lab Café

L’umore è di quelli buoni. Le novità, anche. Come Botanica Lab Café, il progetto di Anna Artesiani che ha recentemente portato nel quadrilatero bolognese una sferzata di alta qualità. Perché a Bologna accade sempre qualcosa di nuovo e, tra piccoli

Bottega Portici, pasta fresca e uno chef pluristellato

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Intrigante food experience da vivere a colazione, all’ora di pranzo, quando si ha voglia di un aperitivo o di cenare fuori. Qualche sera fa siamo tornati da Bottega Portici, il format di casual food italiano nato a Bologna, per incontrare

Il pranzo della domenica con il Carrello del Gran Bollito

Il pranzo della domenica con il Carrello del Gran Bollito

Spuntini mordi e fuggi, monoporzioni per microonde e sbrigativi fast food. Ma il pranzo della domenica no, quello non toccatecelo. Una tradizione, ma soprattutto un rito imprescindibile, che unisce famiglia e amici intorno a una tavola assaporando i piatti tipici

Ci sono brunch a Bologna a cui non potete dire di no

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Vassoi tradizionali, formule innovative, alternative vegetariane e sapori internazionali. Il brunch, a Bologna, è una cosa seria. RosaRose Bistrot, via Clavature 18 Nel Quadrilatero bolognese il bistrot dall’atmosfera parigina punta a tre diversi brunch tutti i giorni. Le proposte: Veg

Panettone a 5 stelle sotto le Due Torri, la prima edizione al Majestic

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Per ogni pasticcere il panettone rappresenta il banco di prova più impegnativo dell’anno. È come un rituale: bisogna inseguire i “capricci” del lievito madre, azzeccare tempi di lavorazione, miscelazione, cottura. Il risultato, però, è una festa per i sensi. Ecco

Ricche colazioni a Bologna: ci vediamo alla Pasticceria Impero

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Il piacere e l’amore per una pasticceria artigianale fatta a regola d’arte. La Pasticceria Impero su Via Indipendenza accompagna bolognesi e turisti, nel cuore di Bologna, in ogni momento della giornata a partire dalla colazione. Una realtà che opera nel settore

Berberè è fra le migliori pizzerie in Italia secondo il Gambero Rosso

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Tempo di festeggiamenti. Berberè dei fratelli Aloe, che dal 2010 propone pizza artigianale da lievito madre vivo, si aggiudica per il secondo anno consecutivo gli ambiti 3 spicchi, massimo riconoscimento all’interno della Guida “Pizzerie d’Italia 2019” del Gambero Rosso. La

Mortadella Day, Bologna è pronta alla grande festa

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Non prendete impegni per il 24 ottobre e preparatevi a festeggiare il salume più noto di Bologna, la Mortadella. Il Mortadella Day sarà l’occasione giusta per raccontare in Piazza Maggiore e presso Fico Eataly World il prodotto tipico non solo