Tornare a godersi un’ottima pizza su una terrazza meravigliosa: Pizzeria Portici

Tornare a godersi un’ottima pizza su una terrazza meravigliosa: Pizzeria Portici

Da quattro anni, quello con la Pizzeria Portici è il nostro appuntamento fisso, un’esperienza sensoriale da provare e riprovare sulla terrazza dell’ottocentesco Palazzo Maccaferri, in uno degli angoli più ricchi di fascino del centro storico di Bologna. La prima estate

Nuove pizzerie in città: Fra Diavolo, tre impasti differenti alla conquista di Bologna

Nuove pizzerie in città: Fra Diavolo, tre impasti differenti alla conquista di Bologna

Fra Diavolo finalmente a Bologna. La pizzeria ha appena aperto infatti il suo nuovo punto vendita in Italia (dopo Cuneo, Novara, Sanremo, Milano, Genova e due a Torino), in via Santo Stefano, con 70 posti all’interno e dehors per accogliere

Il Ristorante Al Pappagallo riapre con una nuova formula temporanea

Il Ristorante Al Pappagallo riapre con una nuova formula temporanea

I titolari del Ristorante Al Pappagallo, Michele Pettinicchio ed Elisabetta Valenti, a seguito di una attenta valutazione delle possibilità di erogare servizi, nel pieno rispetto delle regole espresse dal DPCM, hanno deciso di reagire con una formula temporanea alle penalizzanti

Corso di degustazione a domicilio con Carpigiani: il cioccolato nel gelato artigianale

Corso di degustazione a domicilio con Carpigiani: il cioccolato nel gelato artigianale

Il 24 marzo, in tutta Europa, si celebra il Gelato Day, la Giornata Europea del Gelato Artigianale. Per l’edizione 2021 Carpigiani Gelato University ha deciso di festeggiare proponendo a Bologna e dintorni il nuovo corso ibrido, online e a domicilio,

Birre artigianali e viaggi sensoriali: Il Birrivendolo

Birre artigianali e viaggi sensoriali: Il Birrivendolo

Mesi alla ricerca della giusta location, studiando e approfondendo le materie inerenti alla birra artigianale. Poi l’apertura nel settembre 2019 de Il Birrivendolo. Questa è la storia di Matteo e Carolina. “Il nostro mood è la ricerca del benessere a

Indegno e le crescentine come non le avete mai mangiate: scommettiamo?

Indegno e le crescentine come non le avete mai mangiate: scommettiamo?

Crescentine delicate come nuvole, fritte e farcite al momento, pronte per essere mangiate. “Una ricetta particolare, pensata perché sia leggera e digeribile, ma soprattutto gustosa e fragrante” quella dei ragazzi di Indegno – La Crescentina 2.0.La loro è una storia piuttosto giovane. “Sembra

Ristorante Al Pappagallo, la colazione con i dolci tradizionali di Bologna

Ristorante Al Pappagallo, la colazione con i dolci tradizionali di Bologna

Le Festività Natalizie si accendono negli eleganti locali del Ristorante Al Pappagallo e nella Torre degli Alberici. Dalle 9 alle 11, nei fine settimana e nei giorni festivi, Michele Pettinicchio ed Elisabetta Valenti propongono infatti una speciale prima colazione nel

Affumico, a Bologna la prima affumicatoria in stile italiano

Affumico, a Bologna la prima affumicatoria in stile italiano

“Il nostro Bistrot, e più in generale il progetto Affumico, nasce a Bologna dal desiderio di proporre la cultura gastronomica dell’affumicatura, un’antica tecnica di cottura delle carni che richiede tempo, costanza e dedizione e che abbiamo deciso di rendere centrale

Super Forno Pizza: a Bologna una super pizza da provare

Super Forno Pizza: a Bologna una super pizza da provare

Qualche sera fa: un divano, noi tre e la differenza che ti fa aumentare di valore l’intera giornata. Ovvero i graditi omaggi che Super Forno Pizza ci ha fatto recapitare direttamente a casa. Calabria, con ‘Nduja, cipolla di Tropea, pomodoro

Berberè, che certezza: è sempre una delle migliori pizzerie in Italia

Berberè, che certezza: è sempre una delle migliori pizzerie in Italia

Berberè, ancora un volta, fra le migliori pizzerie in Italia. La realtà dei fratelli Aloe che dal 2010 propone pizza da lievito madre vivo si è infatti aggiudicata per il quarto anno consecutivo gli ambiti 3 spicchi, massimo riconoscimento all’interno

L’autunno nei piatti di Via Con Me

L’autunno nei piatti di Via Con Me

Occhi chiusi, e via a immaginare aperitivi, cene e chiacchiere. Celebriamo allora così, in due, una sera di vento e di pioggia quasi da cartolina. Con tanto di colonna sonora. Perché c’è un delizioso sottofondo francese mentre assaporiamo l’autunno di