Bologna capitale del cibo in ogni stagione. Apriamo allora le porte all’estate e dirigiamoci sulla suggestiva terrazza de I Portici Hotel incastonata tra via Indipendenza, il Parco della Montagnola e la Scalinata del Pincio. Pizzeria Portici è la nuova offerta
Per il secondo anno consecutivo, lo chef Cesare Marretti lascia momentaneamente “È cucina Leopardi” per trasferirsi nelle cucine di “Adéguati”, progetto che unisce i prodotti della natura con le tecniche degli agricoltori, dei pescatori, dei casari, degli allevatori, dei cuochi,
Assaporare ad occhi chiusi un “sogno di una notte di mezza estate”, circondati dal profumo dei gelsomini, lavanda e rosmarino sull’Art Deco Terrace Suite, 70 mq, dal design elegantemente retrò. L’iniziativa, firmata Grand Hotel Majestic “già Baglioni”, è in programma
Un’esperienza gastronomica di altissimo livello. È questa l’idea del Grand Hotel Majestic “già Baglioni” e della sua squadra di talenti che vede da un lato Cristian Mometti, chef di spicco della ristorazione veneta e trevigiana, specialista della vasocottura, e dall’altro
Tapas all’italiana e 300 etichette: cosa gustare da Mia Cantina, l’enoteca di quartiere in Via Saragozza Nessuno saprà mai veramente elencarci le regole per una relazione tra due cuori che sia perfetta e duratura. Eppure abbiamo visto con i nostri
Era di nuovo un sabato. E noi siamo tornati alla Bottega Portici. Per darci questa volta il buongiorno con i cornetti di Gino Fabbri e le miscele di Manuel Terzi. Dopo gnocchi al pomodoro e basilico e tagliatelle al ragù,
Storia d’amore a senso unico. Come quella di uno chef e della ricciola. Lui è l’esuberante e schietto Luca Giovanni Pappalardo. L’incontro tra i due, qualche tempo fa, nella Trattoria Pane e Panelle della grintosa e raffinata Isabel Muratori, nel
Non solo bagel, torte e cupcakes: Zoo a Bologna è pronto per l’apertura serale Zoo Bologna, 5 anni di attività diurna e tanti cambiamenti per la bakery in Strada Maggiore. L’ultimo è un vero e proprio colpo di scena: Zoo
Quindici anni di attività festeggiati lo scorso novembre. Ecco il Museo dell’Aceto balsamico tradizionale: siamo a Spilamberto, in provincia di Modena. Qualche mese fa, la nostra visita alla scoperta dell’Acetaia, compresa la degustazione su prenotazione del Balsamico Tradizionale, conosciuto e
E poi, cosa è successo quella sera. Che quelle ore si sono trasformate in una forte emozione. Come se descrivere solo alcuni momenti di quel giovedì, significasse non dare importanza a tutti gli altri. E allora, li ripercorriamo. “Il nostro
Delizioso. È delizioso quel bistrot nei locali a piano terra di Palazzo Conoscenti, costruzione del 1300 di fianco al Museo Civico Medievale. La cura, sotto ogni punto di vista: pareti grigie, luci soffuse quanto basta, poltrone in velluto e il
