Bologna stellata: Nicola Annunziata è il nuovo Chef del Ristorante I Portici

Bologna stellata: Nicola Annunziata è il nuovo Chef del Ristorante I Portici

Si interessa di etnobotanica, lavora sulla tradizione del luogo e mixa il tutto con la cucina delle sue origini. Segui BoLOVEgna su Instagram Non è più un mistero: Nicola Annunziata è il nuovo Chef del Ristorante I Portici, 1 Stella

Le Ruote alla Vodka, il Poldino, il Tenerone: a Bologna una trattoria buona, anzi buonissima

Le Ruote alla Vodka, il Poldino, il Tenerone: a Bologna una trattoria buona, anzi buonissima

Quelli delle Ruote pazze Benedetto Cavalieri anni 80 alla Vodka. Del Poldino alla Bolognese con il ripieno dei tortellini, ketchup di friggione, crosta di Parmigiano e salsa verde. Segui BoLOVEgna su Instagram Ora sapete come è andata a finire qualche

A due passi da Bologna la cucina dove accadono cose straordinarie

A due passi da Bologna la cucina dove accadono cose straordinarie

Un ricordo in più per ogni giorno che passa. Come nostra personale data d’inizio, la scoperta a Castenaso di una cucina curiosa e contemporanea allo stesso tempo. Segui BoLOVEgna su Instagram Posto Ristoro è dove accadono le cose. No alla

A Bologna una pizza dal sapore travolgente: è quella di DaZero

A Bologna una pizza dal sapore travolgente: è quella di DaZero

In qualsiasi confronto più o meno accurato, dicembre è per tutti un mese impegnativo ogni volta che ci si siede a tavola. E allora, se dobbiamo festeggiare, che sia fatto con beata soddisfazione. Come quella provata qualche sera fa da

A Bologna qualcosa di favoloso: aperitivo e cena in una Ex Ghiacciaia

A Bologna qualcosa di favoloso: aperitivo e cena in una Ex Ghiacciaia

La degustazione di vino, poi la cena, nei sotterranei dell’Ex Ghiacciaia, ingegnoso tentativo di anticipare di 500 anni i primi frigoriferi. Qui, sette secoli di storia negli stretti cunicoli che corrono lunghi fino al Parco della Montagnola e utilizzati, in

Un nuovo aperitivo ben farcito a Bologna: l’Aperipuccia

Un nuovo aperitivo ben farcito a Bologna: l’Aperipuccia

No, non l’abbiamo mai dimenticata quella bomba di sapore della puccia. Segui BoLOVEgna su Instagram Naturale per noi, dunque, tornare da Puccia&co sapori e sorrisi del sud e lasciarsi stupire da una novità per Bologna: l’Aperipuccia. Proprio lui, l’aperitivo a

Cucina Thailandese a Bologna: street food sotto i portici

Cucina Thailandese a Bologna: street food sotto i portici

I sapori e gli aromi delle ricette thailandesi sotto il portico di via Collegio di Spagna. Tutto questo è Kinkhao Thai Food approdato coraggiosamente a Bologna nel marzo 2021, ai tempi della zona ancora rossa. Segui BoLOVEgna su Instagram Alcuni

Pallotte cacio e uova e arrosticini abruzzesi, con tanto di record da superare, a Bologna

Pallotte cacio e uova e arrosticini abruzzesi, con tanto di record da superare, a Bologna

La fedeltà alla cucina tradizionale abruzzese in un piccolo locale al Pratello. Segui BoLOVEgna su Instagram Una domenica a pranzo, e noi seduti per la primissima volta a un tavolo dell’Orsetto d’Abruzzo. Un ristorante sincero – aperto dal lunedì al

Jiaozi, la Ravioleria Cinese a Bologna, è qualcosa di incredibile

Jiaozi, la Ravioleria Cinese a Bologna, è qualcosa di incredibile

Una felice intuizione nata grazie alla tradizione e all’amore in famiglia e che, ogni giorno, si manifesta con passione e dedizione. Segui BoLOVEgna su Instagram Una storia iniziata molti anni fa a Casalecchio di Reno, nella storica rosticceria RUYI dei

Siamo stati da BURŌ, la caffetteria per smart workers a Bologna

Siamo stati da BURŌ, la caffetteria per smart workers a Bologna

Non un bar e nemmeno un co-working, ma un ecosistema in cui smart working, design, eventi e formazione convivono. Segui BoLOVEgna su Instagram C’è chi, da BURŌ, entra con grande curiosità sussurrando quel nome che porta immediatamente in Francia, Bureau,

Tigelle e cocktail: a Bologna c’è un nuovo aperitivo

Tigelle e cocktail: a Bologna c’è un nuovo aperitivo

Il momento dell’aperitivo diventa imperdibile da Dispensa Emilia. Nella sede di Bologna di via degli Orefici è arrivato l’AperiNIO, l’aperitivo all’Emiliana a base di tigelle e i miscelati di NIO Cocktails. Segui BoLOVEgna su Instagram Un matrimonio gastronomico pop e