Morbida all’interno, croccante all’esterno. È la puccia, panino dall’impasto simile a quello della pizza, diffusa soprattutto nella parte centromeridionale della Puglia. Segui BoLOVEgna su Instagram E allora che puccia sia! Dove? In pieno centro a Bologna grazie a Puccia&co sapori
Il colore arancione, la forma quadrata, un sapore leggermente acido e salato: è il formaggio Mahón-Menorca, riconosciuto come Denominazione di Origine Protetta dal 1985. Segui BoLOVEgna su Instagram Un prodotto decisamente versatile in cucina. Sulla terrazza del Ristorante C’era una
Man mano che le bolle esplodono, cambia il sapore. Brambles Bubbles, gin, lime, zucchero e aria di mora, è una delle proposte di Alice Angelico, bartender a Palazzo de Rossi. Qui la cucina è affidata allo Chef Ivan Poletti –
Nove tavoli appena, un’atmosfera raccolta, un’esperienza memorabile. Il vegetale in primis per lo Chef Agostino Iacobucci. “Questo sono io”, e ha sorriso di fronte al suo spaghetto preparato con diverse tipologie di pomodori, yogurt di bufala, salsa di friggitelli, tartare
Tris di supplì, tonnarelli cacio e pepe, baccalà alla romana. A Bologna, da cinque anni, la tradizione culinaria romana è tra i tavoli di Pistamentuccia. Segui BoLOVEgna su Instagram Qualunque stagione sia, in pieno centro è possibile gustare tutta la
Vi raccontiamo di un giovedì sera e di un Aperitivo nel Frutteto. Dj set, cocktail, birra, vino, stuzzichini. E poi i salottini e le balle di fieno sotto gli alberi da frutta a lume di candela. Il nostro AperiFICO da
Bello lasciarci sorprendere. E allora, trovandoci a Milano per qualche giorno, abbiamo provato un’esperienza nuova: siamo stati al ristorante dello Chef Alessandro Borghese. La location è anche set di “Celebrity Chef”, il programma in onda tutte le sere su Tv8
Una piccola oasi di gusto e benessere nel centro di Bologna con proposte rigorosamente buone, sane, biologiche e genuine: sì, è Souppa Bar. Segui BoLOVEgna su Instagram Una storia che parte da San Lazzaro di Savena nel 2018 con un
Chi ci segue su Instragram sa che ormai le abbiamo provate tutte. Le pizze di Ben Cotta. Una pizza diversa da tutte le altre con una consistenza croccante, innovativa ma anche tradizionale. Segui BoLOVEgna su Instagram Anni di studi ed
In mancanza di un metro da sarta, di fronte ai taglieri firmati La Prosciutteria Bologna ci si può fidare della vista: sono reali e interminabili. Segui BoLOVEgna su Instagram Da quelli sostanziosi con 4 tipi salumi, 3 di crostini, 3
Lido Lampadina 142. Ebbene sì. Da Lampadina Café è già arrivata l’estate e l’immancabile granita siciliana con brioche col tuppo. Perfetta per ogni momento della giornata: a colazione, a pranzo, per merenda. SEGUI BOLOVEGNA SU INSTAGRAM Le proposte: Mandorla siciliana
