Liccu: la Sicilia e la sua cucina sono tornate a Bologna

Liccu: la Sicilia e la sua cucina sono tornate a Bologna

Come faremo senza Liccu Golosità Siciliane, ci chiedevamo lo scorso dicembre. Serrande abbassate in via S. Gervasio, a pochi passi dal Mercato delle Erbe, e un arrivederci sentimentale. Poi finalmente, FINALMENTE, la magia. Come quando il mago di turno vi

Accademia der Cacio e Pepe: cucina romana in un’oasi verde

Accademia der Cacio e Pepe: cucina romana in un’oasi verde

Inaugurare l’estate in buona compagnia. Sì, ci siamo riusciti. Cucina romana, un’oasi nel verde, chiacchiere e la nostra prima volta a cena all’Accademia der Cacio e Pepe. Un giardino estivo per un viaggio nella tradizione culinaria romana, a pochi km

Temakinho è arrivato a Bologna: le immagini

Temakinho è arrivato a Bologna: le immagini

Il 18 giugno Temakinho è ufficialmente arrivato a Bologna nel prestigioso Palazzo Zambeccari. Come vi abbiamo raccontato qui, il ristorante nippobrasiliano – tra i più conosciuti e apprezzati al mondo – propone piatti unici che nascono dall’unione della cultura giapponese

Torre Alberici, la seconda anima del Ristorante Al Pappagallo

Torre Alberici, la seconda anima del Ristorante Al Pappagallo

“È con le porte aperte che ci si aiuta, non con le porte chiuse”. Parole sussurrate qualche tempo fa dal Maestro Ezio Bosso, nella sua casa bolognese, durante un’intervista. Parole che, con estrema delicatezza, ci permettiamo di avvicinare all’esistenza, e

Temakinho, il ristorante nippobrasiliano più conosciuto al mondo, arriva a Bologna

Temakinho, il ristorante nippobrasiliano più conosciuto al mondo, arriva a Bologna

Temakinho approda a Bologna nel prestigioso Palazzo Zambeccari. Il ristorante nippobrasiliano tra i più conosciuti e apprezzati che ha lanciato in Italia il trend dei ristoranti fusion tropicali, aprirà le sue porte sotto le Due Torri giovedì 18 giugno dopo

Moonrise Fine Dining, il ristorante del Majestic sotto le stelle

Moonrise Fine Dining, il ristorante del Majestic sotto le stelle

Cenare sotto le stelle in una terrazza fiorita di gelsomini, ammirando una torre medievale, assaporare i piatti dello chef Mometti brindando con ottime etichette: è Moonrise Fine Dining, la nuova proposta del Grand Hotel Majestic “già Baglioni” di Bologna. È

Trattoria Il Cucciolo: “Ripartiamo con una meravigliosa serra all’esterno”

Trattoria Il Cucciolo: “Ripartiamo con una meravigliosa serra all’esterno”

“Abbiamo cercato di sfruttare al massimo questi mesi, rivoluzionando sia gli spazi che le proposte dei nostri menù per creare ancora di più l’effetto fuori città”. Questa la proposta della Trattoria Il Cucciolo, alla ricerca del giusto equilibrio dopo la

Agostino Iacobucci riapre il ristorante a Villa Zarri e inaugura l’Orto di Casa Iacobucci

Agostino Iacobucci riapre il ristorante a Villa Zarri e inaugura l’Orto di Casa Iacobucci

Si sono riaperti ufficialmente il primo giugno i cancelli di Villa Zarri a Castelmaggiore (Bo) e, con essi, le porte del salone principale che ospita il Ristorante Iacobucci, il progetto di alta ristorazione dello Chef Agostino Iacobucci. Progetto che, durante

Adéguati è tornato: menù e prezzi della cucina di Cesare Marretti

Adéguati è tornato: menù e prezzi della cucina di Cesare Marretti

Che queste parole siano un promemoria per noi, per voi. Perché, tra le tante riaperture di questi giorni, non poteva passare inosservata quella di Adéguati, la proposta estiva di Cesare Marretti sui colli bolognesi. Lo Chef, d’altronde, non smette mai

Ristoranti aperti a Bologna: sei proposte per ricominciare

Ristoranti aperti a Bologna: sei proposte per ricominciare

Mesi difficili, sì. Riorganizzazione della vita, stop forzati, nuove abitudini ed iniziative da raccontare. Poi, finalmente, la ripartenza anche a Bologna. A piccoli passi, timida. Ma comunque incoraggiante e con tutto l’entusiasmo possibile per tornare a sedersi ai tavoli di

Siamo stati da “è Cesare”, il nuovo ristorante di Cesare Marretti

Siamo stati da “è Cesare”, il nuovo ristorante di Cesare Marretti

Quel gran genio di Cesare Marretti. “è Cesare” è il suo nuovo laboratorio di idee e cucina. Un vero e proprio Atelier di ceramiche, passione mai nascosta, con cucina.In via Urbana 5, l’ultima proposta dello Chef toscano. Che ricorda, e