Il mare in un giardino a Bologna: Fritto e Bollicine

Il mare in un giardino a Bologna: Fritto e Bollicine

Libra, il primo ristorante in Italia di Cucina Evolution Antiaging Italian Food, porta il mare in città con un menù speciale: Fritto e Bollicine. Segui BoLOVEgna su Instagram Un fritto di mare leggero e sano insieme a vini dal sapore

L’orto, nove tavoli, un’esperienza memorabile: Ristorante Iacobucci

L’orto, nove tavoli, un’esperienza memorabile: Ristorante Iacobucci

Nove tavoli appena, un’atmosfera raccolta, un’esperienza memorabile. Il vegetale in primis per lo Chef Agostino Iacobucci. “Questo sono io”, e ha sorriso di fronte al suo spaghetto preparato con diverse tipologie di pomodori, yogurt di bufala, salsa di friggitelli, tartare

Supplì, cacio e pepe, maritozzi: cucina romana, anche in estate, a Bologna

Supplì, cacio e pepe, maritozzi: cucina romana, anche in estate, a Bologna

Tris di supplì, tonnarelli cacio e pepe, baccalà alla romana. A Bologna, da cinque anni, la tradizione culinaria romana è tra i tavoli di Pistamentuccia. Segui BoLOVEgna su Instagram Qualunque stagione sia, in pieno centro è possibile gustare tutta la

A Bologna la cena è nell’orto. E c’è anche l’aperitivo

A Bologna la cena è nell’orto. E c’è anche l’aperitivo

Per il nono anno di fila, la Trattoria Scaccomatto dello Chef Mario Ferrara si è trasferita in via della Braina per l’appuntamento con Scaccomatto agli Orti in programma fino a settembre. Segui BoLOVEgna su Instagram Un angolo nascosto dove, dal

Lo confessiamo: siamo stati a cena da Alessandro Borghese

Lo confessiamo: siamo stati a cena da Alessandro Borghese

Bello lasciarci sorprendere. E allora, trovandoci a Milano per qualche giorno, abbiamo provato un’esperienza nuova: siamo stati al ristorante dello Chef Alessandro Borghese. La location è anche set di “Celebrity Chef”, il programma in onda tutte le sere su Tv8

Cenare a Bologna con nove piatti dedicati al tortellino bolognese

Cenare a Bologna con nove piatti dedicati al tortellino bolognese

Bologna, la città del cibo. Sono molteplici gli aneddoti che gravitano intorno alla nascita dei piatti tipici del territorio: i tortellini, le tagliatelle, il ragù, le lasagne, la zuppa inglese. Lo chef Vincenzo Vottero, patron di VIVO RistrArte di Bologna,

È cucina Leopardi, il pranzo completo a 11 euro: è tutto vero

È cucina Leopardi, il pranzo completo a 11 euro: è tutto vero

Da quanto tempo non tornavamo qui? Troppo. È cucina Leopardi dello Chef Cesare Marretti ci mancava. L’originalità del locale resta. L’assenza di un ampio menù anche. Ma il successo sta tutto lì.Come funziona a pranzo? Scelta tra carne, pesce o

Fritti, birre, pasta, pane e pizza: che sorpresa Merlino a Bologna!

Fritti, birre, pasta, pane e pizza: che sorpresa Merlino a Bologna!

Pranzare finalmente da un mago della farina. Merlino, ovviamente. Una seconda inaugurazione, la sua. Aperto infatti poco prima della pandemia, ma “le continue chiusure e riaperture ci hanno trattenuto dal renderlo il posto che volevamo davvero”. Segui BoLOVEgna su Instagram

L’eccellenza a Bologna: un nuovo Chef al Ristorante Al Pappagallo

L’eccellenza a Bologna: un nuovo Chef al Ristorante Al Pappagallo

Quella del Ristorante Al Pappagallo è una storia di successi e trasformazioni che attraversa le generazioni, che va dai grandi viaggiatori del passato fino ai turisti evoluti del presente. Un percorso ultracentenario premiato da ben 23 stelle Michelin. Gli ultimi

Cucine dal mondo, la novità di VIVO RistorArte

Cucine dal mondo, la novità di VIVO RistorArte

Bologna città inclusiva, accogliente, multiculturale, da sempre aperta e curiosa di tutto. Parlando di proposte culinarie, a Bologna sono tanti i ristoranti etnici di ogni parte del mondo, perfettamente integrati nel tessuto culturale e gastronomico della città, alcuni dei quali

Aperifish: crudi, finger food e bollicine a Bologna

Aperifish: crudi, finger food e bollicine a Bologna

Il viaggio di Deep è iniziato poche settimane fa. Per il nuovo ristorante di Via degli Orefici, come vi raccontavamo, una firma nota: lo chef stellato Agostino Iacobucci. Un’esplosione di sapori, profumi e consistenze. Un insieme di tecnica e semplicità