A Bologna qualcosa di favoloso: aperitivo e cena in una Ex Ghiacciaia

A Bologna qualcosa di favoloso: aperitivo e cena in una Ex Ghiacciaia

La degustazione di vino, poi la cena, nei sotterranei dell’Ex Ghiacciaia, ingegnoso tentativo di anticipare di 500 anni i primi frigoriferi. Qui, sette secoli di storia negli stretti cunicoli che corrono lunghi fino al Parco della Montagnola e utilizzati, in

Pallotte cacio e uova e arrosticini abruzzesi, con tanto di record da superare, a Bologna

Pallotte cacio e uova e arrosticini abruzzesi, con tanto di record da superare, a Bologna

La fedeltà alla cucina tradizionale abruzzese in un piccolo locale al Pratello. Segui BoLOVEgna su Instagram Una domenica a pranzo, e noi seduti per la primissima volta a un tavolo dell’Orsetto d’Abruzzo. Un ristorante sincero – aperto dal lunedì al

Il mare in un giardino a Bologna: Fritto e Bollicine

Il mare in un giardino a Bologna: Fritto e Bollicine

Libra, il primo ristorante in Italia di Cucina Evolution Antiaging Italian Food, porta il mare in città con un menù speciale: Fritto e Bollicine. Segui BoLOVEgna su Instagram Un fritto di mare leggero e sano insieme a vini dal sapore

L’orto, nove tavoli, un’esperienza memorabile: Ristorante Iacobucci

L’orto, nove tavoli, un’esperienza memorabile: Ristorante Iacobucci

Nove tavoli appena, un’atmosfera raccolta, un’esperienza memorabile. Il vegetale in primis per lo Chef Agostino Iacobucci. “Questo sono io”, e ha sorriso di fronte al suo spaghetto preparato con diverse tipologie di pomodori, yogurt di bufala, salsa di friggitelli, tartare

Supplì, cacio e pepe, maritozzi: cucina romana, anche in estate, a Bologna

Supplì, cacio e pepe, maritozzi: cucina romana, anche in estate, a Bologna

Tris di supplì, tonnarelli cacio e pepe, baccalà alla romana. A Bologna, da cinque anni, la tradizione culinaria romana è tra i tavoli di Pistamentuccia. Segui BoLOVEgna su Instagram Qualunque stagione sia, in pieno centro è possibile gustare tutta la

A Bologna la cena è nell’orto. E c’è anche l’aperitivo

A Bologna la cena è nell’orto. E c’è anche l’aperitivo

Per il nono anno di fila, la Trattoria Scaccomatto dello Chef Mario Ferrara si è trasferita in via della Braina per l’appuntamento con Scaccomatto agli Orti in programma fino a settembre. Segui BoLOVEgna su Instagram Un angolo nascosto dove, dal

Lo confessiamo: siamo stati a cena da Alessandro Borghese

Lo confessiamo: siamo stati a cena da Alessandro Borghese

Bello lasciarci sorprendere. E allora, trovandoci a Milano per qualche giorno, abbiamo provato un’esperienza nuova: siamo stati al ristorante dello Chef Alessandro Borghese. La location è anche set di “Celebrity Chef”, il programma in onda tutte le sere su Tv8

Cenare a Bologna con nove piatti dedicati al tortellino bolognese

Cenare a Bologna con nove piatti dedicati al tortellino bolognese

Bologna, la città del cibo. Sono molteplici gli aneddoti che gravitano intorno alla nascita dei piatti tipici del territorio: i tortellini, le tagliatelle, il ragù, le lasagne, la zuppa inglese. Lo chef Vincenzo Vottero, patron di VIVO RistrArte di Bologna,

È cucina Leopardi, il pranzo completo a 11 euro: è tutto vero

È cucina Leopardi, il pranzo completo a 11 euro: è tutto vero

Da quanto tempo non tornavamo qui? Troppo. È cucina Leopardi dello Chef Cesare Marretti ci mancava. L’originalità del locale resta. L’assenza di un ampio menù anche. Ma il successo sta tutto lì.Come funziona a pranzo? Scelta tra carne, pesce o

Fritti, birre, pasta, pane e pizza: che sorpresa Merlino a Bologna!

Fritti, birre, pasta, pane e pizza: che sorpresa Merlino a Bologna!

Pranzare finalmente da un mago della farina. Merlino, ovviamente. Una seconda inaugurazione, la sua. Aperto infatti poco prima della pandemia, ma “le continue chiusure e riaperture ci hanno trattenuto dal renderlo il posto che volevamo davvero”. Segui BoLOVEgna su Instagram

L’eccellenza a Bologna: un nuovo Chef al Ristorante Al Pappagallo

L’eccellenza a Bologna: un nuovo Chef al Ristorante Al Pappagallo

Quella del Ristorante Al Pappagallo è una storia di successi e trasformazioni che attraversa le generazioni, che va dai grandi viaggiatori del passato fino ai turisti evoluti del presente. Un percorso ultracentenario premiato da ben 23 stelle Michelin. Gli ultimi