Fourghetti, nuove sfumature di gusto. La firma è di Bruno Barbieri

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“Bologna è tradizione culinaria, è cultura, è accoglienza, è raffinatezza, è la piazza, è l’incontro. Bologna con le sue botteghe e i suoi mercati, luogo ideale per scoprire e ricercare i sapori più veri e genuini. Bologna con le sue

Al Mercato Di Mezzo arriva la pizza napoletana con “Rossopomodoro”

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Rossopomodoro apre la nuova pizzeria al Mercato di Mezzo di Bologna – nel luogo che è diventato il punto di riferimento della gastronomia di qualità in città – e presenta ai bolognesi sua maestà la pizza candidata dall’Unesco a diventare

Appuntamento per golosi in via Ugo Bassi: arriva la Gelateria Gianni

Appuntamento per golosi in via Ugo Bassi: arriva la Gelateria Gianni

“Sono mesi che sogniamo, studiamo, progettiamo, immaginiamo, creiamo, costruiamo, ed ora è giunto il momento. Finalmente il nostro incredibile progetto ha preso forma ed è tempo di… inaugurazione!”. L’appuntamento è per giovedì 28 aprile con un nuovo punto vendita della

Bologna da prendere a morsi: 3 appuntamenti con il food

Bologna da prendere a morsi: 3 appuntamenti con il food

CUCINE A MOTORE  –  Ci siamo. Il festival itinerante dedicato al cibo di strada di qualità vi aspetta a Bologna fino a domenica 22 maggio. Appuntamento al Parco Della Cá Bura con vere e proprie cucine su ruote, selezionate in

Il cibo è un’opera d’arte: arriva “Cult Food Emilia-Romagna”

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Un racconto in 6 puntate in onda su Sky Arte HD ogni mercoledì, a partire dal 13 aprile, alle ore 20,30. Parliamo di “Cult Food Emilia-Romagna“: sei capitoli dentro monumenti e paesaggi, davanti a quadri e dipinti, ovunque si trovino

Vetro, il piccolo bistrot alle Serre Dei Giardini Margherita

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Apre ufficialmente i battenti “Vetro”, la grande novità a Le Serre Dei Giardini Margherita: occasione di condivisione con cibo buono, naturale e di qualità. Per i coworkers, per i bambini e i loro genitori, per chi anima l’orto e semplicemente

Cucine a Motore, Food Truck Festival a Bologna

Cucine a Motore, Food Truck Festival a Bologna

CUCINE A MOTORE è l’originale festival itinerante dedicato al cibo di strada di qualità. Per la prima data del tour, una location eccezionale: Bologna. Appuntamento al Parco Della Cá Bura con vere e proprie cucine su ruote, selezionate in base

Finger Food Festival Bologna, torna il festival del cibo di strada

Finger Food Festival Bologna, torna il festival del cibo di strada

Dopo il grande successo di pubblico dello scorso ottobre, ritorna a Bologna dal 22 al 25 aprile il festival che valorizza le eccellenze italiane e straniere del cibo di strada e delle birre artigianali. Finger Food Festival Bologna sarà un

Torna il Gran Festival Internazionale della Zuppa di Bologna

Torna il Gran Festival Internazionale della Zuppa di Bologna

C’era una volta nel “Mondo-Pentolone” la zuppa di Bologna, carica di sapori. Tutti i suoi ingredienti – i quartieri, le case, la gente, le strade, le generazioni – venivano miscelati ben bene. Oggi è ancora così, e il giorno della

Aspettando il ristorante di Barbieri: Bologna, io e il fidanzato sosia di Alessandro Borghese

Aspettando il ristorante di Barbieri: Bologna, io e il fidanzato sosia di Alessandro Borghese

Partenza Via Galliera, destinazione Via Murri: 2,9 km. Barbieri, questa è la distanza che presto mi separerà da te, e non posso che pensare a quanto la vita sia strana. Perché io, che per lavoro cucino consonanti e vocali e

Cibò so Good, il Festival dei Sapori di Bologna

Cibò so Good, il Festival dei Sapori di Bologna

Noi siamo pronti. Pochi passi ci separano da Palazzo Re Enzo, poche ore ci dividono da Cibò so Good, il Festival dei Sapori di Bologna, il primo evento che unisce l’intero patrimonio enogastronomico del nostro territorio per valorizzarlo e renderlo