L’estate ha il sapore di White Bakery

L’estate ha il sapore di White Bakery

È un dato di fatto: nella vita, così come in cucina, è importante puntare sugli ingredienti giusti. Passione, affidabilità, intuizione. Ma non solo. “Volevamo offrire finalmente qualcosa di diverso. D’altronde questa è una città multietnica e multiculturale”. E la continua

Una realtà unica su Bologna: Il Caffè Dei Gomitoli

Una realtà unica su Bologna: Il Caffè Dei Gomitoli

“Lavoravo nel settore tessile, ma avevo un sogno del cassetto: aprire un locale”. Cristina Longati, quel sogno, l’ha realizzato. Una data indimenticabile: era il 12 ottobre 2016. Oggi Il Caffè dei Gomitoli è una realtà unica. “Su Bologna è il

“Scendi, siamo INgiardino”, viaggiare restando a Bologna

“Scendi, siamo INgiardino”, viaggiare restando a Bologna

“A chi resterà in città questa estate promettiamo un viaggio in terre lontane, bellissimo e pieno di meravigliose scoperte, stando comodamente seduti INgiardino: al fresco e in un posto fuori dall’ordinario, informale e accogliente”. Un viaggio fatto di “musica, racconti

La Sicilia a Bologna: siamo tornati un anno dopo da Liccu

La Sicilia a Bologna: siamo tornati un anno dopo da Liccu

“Posso essere orgoglioso per il lavoro svolto fino a oggi”. Maurizio Distefano l’abbiamo incontrato per la prima volta un anno fa fuori dal suo Liccu, appena nato. Lasciata Catania – la sua storia è stata raccontata pochi mesi fa dal

Poke Bowl, ecco dove l’abbiamo provata

Poke Bowl, ecco dove l’abbiamo provata

Quando la Poke Bowl ha raggiunto l’Italia, in molti se ne sono innamorati. Papparè compreso. “Abbiamo voluto portare nelle nostre cucine e ai nostri clienti questo piatto fresco, colorato e pieno di sapori diversi, e ripensarlo con il nostro stile”.

Afrodita Chef, la passione prima di tutto

Afrodita Chef, la passione prima di tutto

Che piacere assaggiare luoghi intimi e interessanti. Come Afrodita Chef e la sua cucina marchigiana, “un pretesto per differenziarmi dalla grande offerta di attività che offrono cibo a Bologna, a volte non troppo di qualità”. Per Sabina Morganti, “cucinare significa

Flower Burger a Bologna: “Vi regaleremo un momento di piacere”

Flower Burger a Bologna: “Vi regaleremo un momento di piacere”

“Bologna è sempre stata una città in cui avremmo voluto aprire uno store: una città dinamica, universitaria e alternativa. Faremo di tutto per farci amare dai bolognesi”. È soddisfatto Matteo Toto, founder di Flower Burger. L’annuncio dell’arrivo dell’hamburgeria vegana sotto

Quante cose al mondo puoi fare con un tortellino

Quante cose al mondo puoi fare con un tortellino

“Le persone che vedono dal vivo questi grandi tortelloni colorati in giallo, rosso, blu, lilla, arancione non mancano mai di stupirsi, di sorridere, di commentare positivamente e di chiedere se possono toccarli per capire di che materiale sono fatti”. Elisabetta

Ikigai Room, il luogo che non c’era a Bologna

Ikigai Room, il luogo che non c’era a Bologna

Non c’è nulla di male nell’ammettere le proprie lacune. Ikigai Room a Bologna: la nostra scoperta parte da qui. “L’ispirazione nasce dai kissaten giapponesi, caffetterie dove rilassarsi, bere un buon caffè o tè, leggere, ascoltare musica jazz o contemporanea, rallentare

Abbiamo scoperto American Love Minimarket, il paradiso degli snack americani a Bologna

Abbiamo scoperto American Love Minimarket, il paradiso degli snack americani a Bologna

“È bellissimo vedere la gente che si ferma davanti alla vetrina del mio negozio urlando frasi di entusiasmo”. Cristina Braccini è la titolare di American Love Minimarket, realtà a stelle e strisce che da qualche mese in pieno centro, in

Paintball Bologna, vi spieghiamo perché è un’esperienza unica

Paintball Bologna, vi spieghiamo perché è un’esperienza unica

Paintball Bologna tra divertimento e adrenalina: ecco come funziona “L’avventura del paintball è iniziata nel 2010 a Miami con un gruppo di amici. Eravamo negli Stati Uniti per lo spring break e un giorno è saltata fuori l’idea di andare