Aspettatevi il possibile e l’impossibile, soprattutto da quel vulcano di Marretti. Era tanta la curiosità di sperimentare la cucina di Cesare Marretti in versione estiva. Anche perché per noi, il ristorante dello chef in via Leopardi, è un po’ casa
Quando è una birra a farti battere il cuore e non sogni altro che conquistarla. Dove eravamo rimasti? Ai #pescidiversi scoperti durante una cena invernale alla Trattoria Pane e Panelle. Isabel Muratori, la titolare, ci aveva raccontato in quell’occasione l’esigenza
Non tornarci sarebbe un peccato, affermavamo qualche mese fa. E lo pensiamo ancora. I Conoscenti, il salotto conviviale sotto i portici di Bologna inaugurato a luglio 2017 a via Manzoni, tra via Galliera e via dell’Indipendenza, è cresciuto. E noi
Più che di un debutto, potremmo parlare di trasformazione. Da qualche giorno, infatti, su Strada Maggiore, I dolci di Nonna Vincenza hanno lasciato il posto alla Pasticceria Pistone. In fin dei conti, sempre in famiglia siamo. La pasticceria è infatti
È come l’effetto che fa la parola amore, quando si è pronti a mettersi nuovamente in gioco. È iniziata così, pochi mesi fa, l’avventura bolognese di Bio’s Kitchen, il ristorante 100% biologico aperto nel 2014 a Rimini da un’idea di
Bologna capitale del cibo in ogni stagione. Apriamo allora le porte all’estate e dirigiamoci sulla suggestiva terrazza de I Portici Hotel incastonata tra via Indipendenza, il Parco della Montagnola e la Scalinata del Pincio. Pizzeria Portici è la nuova offerta
Tapas all’italiana e 300 etichette: cosa gustare da Mia Cantina, l’enoteca di quartiere in Via Saragozza Nessuno saprà mai veramente elencarci le regole per una relazione tra due cuori che sia perfetta e duratura. Eppure abbiamo visto con i nostri
Era di nuovo un sabato. E noi siamo tornati alla Bottega Portici. Per darci questa volta il buongiorno con i cornetti di Gino Fabbri e le miscele di Manuel Terzi. Dopo gnocchi al pomodoro e basilico e tagliatelle al ragù,
Storia d’amore a senso unico. Come quella di uno chef e della ricciola. Lui è l’esuberante e schietto Luca Giovanni Pappalardo. L’incontro tra i due, qualche tempo fa, nella Trattoria Pane e Panelle della grintosa e raffinata Isabel Muratori, nel
E poi, cosa è successo quella sera. Che quelle ore si sono trasformate in una forte emozione. Come se descrivere solo alcuni momenti di quel giovedì, significasse non dare importanza a tutti gli altri. E allora, li ripercorriamo. “Il nostro
Delizioso. È delizioso quel bistrot nei locali a piano terra di Palazzo Conoscenti, costruzione del 1300 di fianco al Museo Civico Medievale. La cura, sotto ogni punto di vista: pareti grigie, luci soffuse quanto basta, poltrone in velluto e il
